Материалы 3-й категории включают следующие субпродукты животного происхождения:
а) туши и последующие части забитых на бойне животных, которые подверглись доубойному осмотру и в результате были допущены к убою для потребления человеком, или туши и последующие части животных, добытых на охоте для потребления человеком:
1. туши или трупы и части животных, признанные непригодными для потребления человеком, но которые не проявляют признаков болезней, передающихся человеку или животным;
2. птичьи головы;
3. шкуры, в том числе куски шкур и их ошметки, рога и копыта, в том числе фаланги и кости карпальные и метакарпальные, тарзальные и метатарзальные кости:
– животных, кроме жвачных, требующих тестирования для обнаружения инфекции трансмиссивной губчатой энцефалопатии;
– жвачных животных, которые были протестированы с отрицательными результатами;
4. свиная щетина;
5. перья;
b) субпродукты животного происхождения, полученные из птиц и зайцеобразных, забитых на ферме, без признаков болезней, передающихся людям или животным;
c) кровь животных без признаков болезней, передающихся через кровь людям или животным, полученную от нижеперечисленных животных, которые были забиты на бойне после того, как по результатам доубойного осмотра были признаны пригодными для потребления человеком:
1. животные, кроме жвачных, требующих тестирования для обнаружения инфекции трансмиссивной губчатой энцефалопатии;
2. жвачные животные, которые были протестированы с отрицательными результатами;
d) субпродукты животного происхождения, полученные в результате производства продуктов, предназначенных для потребления человеком, в том числе обезжиренные кости, шкварки и шлам, полученные в результате центрифугирования или сепарирования в процессе обработки молока;
e) продукты животного происхождения или продукты питания, содержащие продукты животного происхождения, не предназначенные более для потребления человеком по коммерческим причинам либо ввиду производственных проблем или дефектов упаковки, или других дефектов, из-за которых не возникнут риски для общественного здоровья или здоровья животных;
f) корм для непродуктивных животных, корма животного происхождения, продукты, содержащие субпродукты животного происхождения или производные продукты, не предназначенные более для кормления животных по коммерческим причинам либо ввиду производственных проблем или дефектов упаковки, или других дефектов, из-за которых не возникнут риски для общественного здоровья или здоровья животных;
g) кровь, плацента, шерсть, перья, волосы, рога, срезы копыт и сырое молоко, полученные от живых животных, которые не проявляли каких-либо признаков болезни, передающейся людям или животным через указанные продукты;
h) водные животные и части таких животных, за исключением морских млекопитающих, которые не проявляли каких-либо признаков болезней, передающихся людям или животным;
i) субпродукты животного происхождения, полученные из водных животных на объектах или установках по производству продуктов для потребления человеком;
j) следующие материалы, полученные от животных, которые не проявляли каких-либо признаков болезней, передающихся человеку или животным через данные материалы:
1. раковины моллюсков с мягкими тканями или мясом;
2. материалы, происходящие от наземных животных:
– субпродукты из инкубатора;
– яйца;
– субпродукты из яиц, включая скорлупу яиц;
3. суточные цыплята, забитые по коммерческим причинам;
k) водные и наземные беспозвоночные, кроме видов, патогенных для людей или животных;
l) животные и части животных, принадлежащих к отрядам грызунов и зайцеобразных, за исключением материала 1-й категории, указанного в подпунктах 3, 4 и 5 пункта a) статьи 10, и материала 2-й категории, указанного в пунктах а)–g) статьи 11;
m) шкуры, копыта, перья, шерсть, рога, волосы и мех, полученные от мертвых животных, которые не проявляли каких-либо признаков болезней, передающихся через указанный продукт людям или животным, кроме указанных в пункте а) настоящей статьи;
n) жировая ткань животных, которые не проявляли каких-либо признаков болезней, передающихся через указанный материал человеку или животным, забитых на бойне и по результатам доубойного осмотра признанных пригодными для потребления человеком;
o) отходы кейтеринга, кроме указанных в пункте f) статьи 10;
р) туши и части забитых животных или добытых в результате охоты, которые в соответствии с национальным законодательством пригодны для потребления человеком, но предназначены для оного по коммерческим причинам.
Статья 12 Закон O субпродуктах животного происхождения и производных продуктах, не предназначенных для потребления человеком в Республике Молдова с изменениями 2024 год №129 от 19.09.2019
Структура акта