(1) Операторы удостоверяются в том, что находящиеся под их контролем объекты или установки, осуществляющие виды деятельности, указанные в пунктах a) и h) части (2) статьи 22:
а) построены таким образом, чтобы обеспечить эффективную очистку и дезинфекцию и, по необходимости, оборудование настилом для облегчения дренажа жидкости;
b) имеют доступ к помещениям для личной гигиены, таким как душевые кабины с горячей водой, туалеты, раздевалки и умывальники для персонала;
c) располагают соответствующими устройствами для защиты от вредителей, таких как насекомые, грызуны и птицы;
d) поддерживают установки и оборудование в хорошем рабочем состоянии и обеспечивают периодическую калибровку измерительных устройств;
e) снабжены соответствующими устройствами для очистки и дезинфекции защитной одежды и защитной обуви, контейнеров и транспортных средств с целью предотвращения риска заражения.
(2) Любое лицо, работающее на объекте или на установке, указанной в части (1), носит защитную одежду и защитную обувь, которые периодически обрабатываются и дезинфицируются.
(3) При необходимости, на определенном объекте или на определенной установке:
а) лица, работающие в загрязненной зоне, не входят в чистую зону, предварительно не сменив или не продезинфицировав рабочую одежду и обувь;
b) оборудование и аппаратура не перемещаются из загрязненной зоны в чистую зону без предварительной очистки и дезинфекции;
c) оператор устанавливает процедуру передвижения лиц, с целью мониторинга их перемещения и описания правильного использования мойки для дезинфекции обуви и колес.
(4) На объектах или установках, осуществляющих виды деятельности, указанные в пункте а) части (2) статьи 22:
а) с субпродуктами животного происхождения обращаются таким образом, чтобы избежать риска заражения;
b) субпродукты животного происхождения перерабатываются в кратчайшие сроки. После переработки обращение с производными продуктами, а также их хранение осуществляется так, чтобы избежать риска загрязнения;
c) по необходимости, во время любой обработки, применяемой в отношении субпродуктов животного происхождения и производных продуктов, каждая часть субпродукта животного происхождения и производных продуктов обрабатывается при определенной температуре в течение определенного периода времени с целью предупреждения рисков повторного заражения;
d) операторы периодически проверяют применяемые параметры (в особенности, температуру, давление, время, размер частиц), при необходимости, используя автоматические устройства;
е) разрабатываются и устанавливаются процедуры очистки для всех помещений объектов или установок.
Статья 23 Закон O субпродуктах животного происхождения и производных продуктах, не предназначенных для потребления человеком в Республике Молдова с изменениями 2024 год №129 от 19.09.2019
Структура акта