Без ущерба для положений статьи 19 указание в списке ингредиентов следующих составляющих пищевого продукта не является обязательным:
1) составляющие ингредиента, которые в процессе производства были временно извлечены, чтобы впоследствии были вновь включены в количестве, не превышающем первоначальное содержание;
2) пищевые добавки и пищевые ферменты:
a) присутствие которых в пищевом продукте связано исключительно с тем, что они содержались в одном или нескольких ингредиентах соответствующего продукта, при условии, что они больше не выполняют какой-либо технологической функции в готовом продукте;
b) используемые в качестве технологических добавок;
3) вещества-носители и вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые таким же образом и с той же целью, что и вещества-носители, и в строго необходимом количестве;
4) вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые тем же образом и с той же целью, что и технологические добавки и, которые остаются в готовом продукте;
5) вода:
a) применяемая в процессе производства только для восстановления ингредиента, используемого в концентрированной или обезвоженной форме;
b) в случае покрывающей жидкости, которая обычно не потребляется в пищу.
Статья 18 Закон Oб информировании потребителей относительно пищевых продуктов в Республике Молдова с изменениями 2024 год №279 от 15.12.2017
Структура акта