Экологическое производство – устойчивая система управления, основанная на следующих общих принципах:
а) учет/соблюдение систем и циклов природы, поддержание и улучшение состояния почвы, воды и воздуха, здоровья растений и животных и баланса между ними;
b) сохранение элементов природного ландшафта, таких как объекты природного наследия;
c) ответственное использование энергии и природных ресурсов, таких как вода, почва, органическое вещество и воздух;
d) производство широкого ассортимента высококачественной пищевой и другой продукции сельского хозяйства и аквакультуры, удовлетворяющей потребительский спрос на товары, произведенные с использованием процессов, не наносящих вреда окружающей среде, здоровью человека, здоровью растений или здоровью и благополучию животных;
e) обеспечение целостности экологического производства на всех этапах производства, подготовки и распределения пищевых продуктов и кормов;
f) разработка и надлежащее управление биологическими процессами, на основе экологических систем, использующих внутренние природные ресурсы системы управления, с применением методов, которые:
– используют живые организмы и механизированные способы производства;
– практикуют выращивание сельскохозяйственных культур, связанное с почвой, и животноводство, связанное с землей, или практикуют аквакультуру с соблюдением принципа устойчивой эксплуатации водных ресурсов;
– исключают использование ГМО, продуктов, произведенных из ГМО, и продуктов, произведенных посредством ГМО, кроме лекарственных средств ветеринарного назначения;
– основаны на оценке рисков и применении мер предосторожности и превентивных мер;
g) ограничение использования внешних факторов производства.
Если требуется привлечение внешних факторов производства или отсутствуют соответствующие методы и способы управления, указанные в пункте f), такое привлечение внешних факторов производства ограничивается:
– факторами экологического происхождения; в случае репродуктивного растительного материала приоритет отдается сортам, отобранным за их способность удовлетворять специальные потребности и цели экологического сельского хозяйства;
– натуральными веществами или веществами, полученными естественным способом;
– слаборастворимыми минеральными удобрениями;
h) адаптация производственного процесса в соответствии с настоящим законом в целях учета санитарного статуса, региональных различий в экологическом балансе, климатических и местных условий, этапов развития и специальных практик животноводства;
i) исключение из всей экологической пищевой цепи клонирования животных, животноводства с использованием искусственно индуцированной полиплоидии и ионизирующего излучения;
j) обеспечение высокого уровня благополучия животных с учетом видовых потребностей.
Статья 4 Закон Oб экологическом производстве и этикетировании экологической продукции в Республике Молдова с изменениями 2024 год №237 от 31.07.2023, редакция от 31.01.2023
Структура акта