(1) Специфическими принципами экологического сельскохозяйственного производства являются:
a) сохранение и улучшение флоры и фауны почвы и ее естественного плодородия, устойчивости и разнообразия почвы для предупреждения и борьбы с уплотнением и эрозией, а также питание растений в основном из почвенной экосистемы;
b) поддержание здоровья растений посредством профилактических мер, таких как подбор соответствующих сортов и разновидностей, устойчивых к вредителям и болезням, применение соответствующих севооборотов, использование механических и физических методов борьбы с вредителями и болезнями, защита естественных врагов вредителей;
c) кормление животных экологическими кормами, включающими экологические сельскохозяйственные ингредиенты и натуральные несельскохозяйственные вещества;
d) сохранение в аквакультуре биоразнообразия природных водных экосистем, постоянное поддержание здорового состояния водной среды и качества окружающей экосистемы, водной и наземной;
e) запрет использования генетически модифицированных организмов и их производных в качестве пищевых продуктов, кормов для животных, технологических вспомогательных веществ, фитофармацевтических средств, удобрений, почвоулучшителей, семян, посадочного материала и вегетативного материала для размножения, а также в практиках выращивания микроорганизмов и животных.
(2) Специфическими принципами переработки экологической сельскохозяйственной продукции являются:
a) ограничение использования пищевых добавок, неэкологических ингредиентов, выполняющих основные технологические и органолептические функции, микроэлементов и технологических вспомогательных веществ;
b) тщательная переработка пищевых продуктов, предпочтительно биологическими, механическими и физическими методами.
(3) Специфическими принципами переработки экологических кормов для животных являются:
a) производство экологических кормов для животных из предназначенного животным экологического сырья, кроме случаев отсутствия на рынке одного из ингредиентов в экологической форме;
b) тщательная переработка кормов для животных, предпочтительно биологическими, механическими и физическими методами.
Art 5-1 Legea Cu privire la producţia agroalimentară ecologică* în Republica Moldova cu schimbări 2024 anul №115 din 09.06.2005
Structura actului