În vederea aplicării prezentei legi se utilizează noțiunile din Legea nr.306/2018 privind siguranța alimentelor, Legea nr.209/2016 privind deșeurile și din Legea nr.279/2017 privind informarea consumatorului cu privire la produsele alimentare, de asemenea se definesc următoarele noțiuni:
operator din domeniul alimentar – persoană fizică sau juridică responsabilă de respectarea reglementărilor din domeniul alimentar în cadrul întreprinderii din domeniul alimentar aflată sub controlul său, ce activează în cadrul oricărei etape a lanțului alimentar, inclusiv: producția primară, prelucrarea și producția alimentelor, comerțul angro, comerțul cu amănuntul, alte tipuri de distribuție, precum și sectorul de alimentație publică;
organizație beneficiară – persoană juridică cu scop nelucrativ, care desfășoară activități de menire socială, activități filantropice și/sau activități de îngrijire a animalelor, înregistrată potrivit legislației, care contractează de la operatorii din domeniul alimentar donații de alimente în baza prevederilor prezentei legi. Organizația beneficiară poate fi o instituție publică înregistrată potrivit prevederilor Codului civil nr.1107/2002, o organizație necomercială ce activează în baza Legii nr.86/2020 cu privire la organizațiile necomerciale, o cantină socială ce activează în baza Legii nr.81/2003 privind cantinele de ajutor social, o persoană juridică ce activează în baza Legii nr.125/2007 privind libertatea de conștiință, de gândire şi de religie. Organizație beneficiară poate fi și o grădină zoologică ce activează în baza Legii grădinilor zoologice nr.136/2007, indiferent de forma juridică de organizare;
pierdere și risipă de alimente – diminuarea cantității sau a calității alimentelor la orice etapă a lanțului alimentar, inclusiv situația în care alimentele au ieșit din circuitul consumului uman din cauza expirării datei-limită de consum, a scadenței datei durabilității minimale, a scadenței termenului de valabilitate sau din cauza pierderii siguranței acestora pentru consumul uman.
Art 2 Legea Privind prevenirea pierderii și risipei de alimente în Republica Moldova cu schimbări 2024 anul №299 din 03.11.2022
Structura actului