(1) Хозяйствующие субъекты пищевой отрасли обязаны организовать и осуществлять контроль безопасности пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, в процессе их производства, а также контроль соблюдения требований применяемых регламентов в пищевой отрасли, относящихся к условиям производства и распределения указанных продуктов и материалов. (2) Производители обязаны организовать и осуществлять в ходе технологического процесса контроль безопасности каждой партии пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, регистрировать результаты такого контроля и сохранять их определенный период времени, передавать покупателю вместе с указанными продуктами и материалами удостоверение качества, сертификат соответствия или декларацию о соответствии, за исключением пищевых продуктов, изготовленных предприятиями общественного питания. (3) Контроль безопасности пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, осуществляется в соответствии с программами, разработанными хозяйствующими субъектами пищевой отрасли на основании применяемых регламентов в пищевой отрасли.
Статья 20 Закон O пищевых продуктах в Республике Молдова с изменениями 2024 год №78 от 18.03.2004
Структура акта