(1) Хозяйствующие субъекты пищевой отрасли должны обеспечивать прослеживаемость пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, на всех этапах их оборота, а также прослеживаемость животных, которые производят пищевые продукты либо используются для получения таковых, и любых веществ, которые предназначены для введения или могут быть введены в пищевые продукты и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами. (2) Производители пищевой отрасли обязаны осуществлять соответствующим образом этикетирование или идентификацию пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. (3) Хозяйствующие субъекты пищевой отрасли должны обеспечить идентификацию всех лиц, поставивших им пищевое сырье, полуфабрикаты, пищевые добавки, пищевые продукты или какое-либо вещество, которое предназначено для введения или может быть введено в пищевые продукты и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами. В этих целях они должны располагать системами и процедурами, позволяющими предоставлять данную информацию органам государственного контроля и надзора по их требованию. (4) Хозяйствующие субъекты пищевой отрасли должны располагать системами и процедурами, позволяющими идентифицировать предприятия, которым была поставлена их продукция, и предоставлять органам государственного контроля и надзора по их требованию соответствующую информацию. (5) Пищевые продукты, размещаемые или подлежащие размещению на рынке, должны быть этикетированы и идентифицированы соответствующим образом посредством документов или соответствующей информации для облегчения их прослеживаемости согласно требованиям применяемых регламентов в пищевой отрасли.
Статья 8 Закон O пищевых продуктах в Республике Молдова с изменениями 2024 год №78 от 18.03.2004
Структура акта