(1) В обороте могут находиться безопасные пищевые продукты и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, которые соответствуют требованиям регламентов в пищевой отрасли, утвержденных в установленном порядке. (2) Пищевые продукты, предлагаемые для потребления человеком, должны удовлетворять его физиологические потребности в необходимых пищевых веществах и энергии, быть безопасными, не содержать загрязнителей, микроорганизмов и других организмов и биологических веществ в количествах, превышающих установленные в санитарных правилах и нормах предельные уровни, не представлять иной опасности для человека, должны производиться и размещаться на рынке в надлежащих гигиенических условиях, соответствующих применяемым регламентам в пищевой отрасли. Указанная пищевая ценность пищевого продукта, предлагаемого для потребления человеком, должна соответствовать его реальной пищевой ценности и не должна вводить в заблуждение потребителя. (3) Производство, транспортировка, хранение и размещение на рынке пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, должны осуществляться в помещениях и условиях, соответствующих действующим санитарным и санитарно-ветеринарным правилам и нормам, с получением при этом хозяйствующим субъектом соответствующих санитарных и, при необходимости, санитарно-ветеринарных разрешений. (4) Запрещаются производство и размещение на рынке пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, которые: а) не соответствуют требованиям применяемых регламентов в пищевой отрасли и не были утверждены в установленном порядке; b) являются опасными и могут навредить здоровью человека в нормальных условиях использования их потребителем, учитывая информацию, представленную на этикетках или предоставленную иным способом; c) не пригодны для потребления человеком по причине их загрязнения и/или содержания вредных примесей, наличия признаков гниения, разложения или иных признаков порчи; d) являются фальсифицированными; e) не имеют на этикетке информации, предусмотренной применяемыми регламентами в пищевой отрасли; f) не имеют установленного срока годности (если установление такого срока является обязательным для пищевого продукта) или срок их годности истек; g) не имеют удостоверения качества, а также сертификатов соответствия или деклараций о соответствии, выданных в соответствии с действующим законодательством. (5) Предусмотренные в части (4) пищевые продукты и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, считаются не соответствующими применяемым регламентам в пищевой отрасли, опасными и не могут размещаться на рынке, а подвергаются использованию в других целях или уничтожению. (6) Соответствие пищевых продуктов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, требованиям применяемых регламентов в пищевой отрасли не означает, что органы государственного контроля и надзора в области обеспечения безопасности указанных продуктов и материалов не могут вводить ограничения, связанные с размещением на рынке или с отзывом с рынка таковых, если существуют подозрения, что, несмотря на соответствие, они являются опасными. (7) Хозяйствующие субъекты пищевой отрасли должны принимать жесткие меры для исключения риска загрязнения или порчи пищевых продуктов и превращения их в опасные для человека.
Статья 5 Закон O пищевых продуктах в Республике Молдова с изменениями 2024 год №78 от 18.03.2004
Структура акта