(1) Транспортные средства и/или контейнеры, используемые для транспортирования пищевых продуктов, должны содержаться в чистоте согласно общим гигиеническим требованиям и в исправном состоянии, чтобы защитить пищевые продукты от контаминации; они должны быть спроектированы и сконструированы так, чтобы давать возможность проводить надлежащую уборку и/или дезинфекцию.
(2) Грузовые отделения транспортных средств и/или контейнеров не должны использоваться для транспортирования каких-либо иных материалов, кроме пищевых продуктов, если это может привести к контаминации. В случае, когда транспортные средства и/или контейнеры используются для транспортирования каких-либо материалов в дополнение к пищевым продуктам или для одновременного транспортирования различных пищевых продуктов, должно обеспечиваться отделение продуктов друг от друга.
(3) Насыпные/наливные пищевые продукты в жидком виде, в виде гранул или порошка транспортируются в грузовых отделениях и/или контейнерах/цистернах, предназначенных исключительно для транспортирования пищевых продуктов. Такие контейнеры должны в обязательном порядке иметь ясно видную нестираемую маркировку на государственном языке Республики Молдова и на одном или более из языков международного общения, показывающую, что они используются исключительно для транспортирования пищевых продуктов, или иметь маркировку «Только для пищевых продуктов».
(3-1) В отступление от части (3) жидкие масла и жиры, предназначенные для потребления человеком или которые могут использоваться в этих целях, могут перевозиться морскими судами, не предназначенными для транспортировки пищевых продуктов, при соблюдении условий, предусмотренных в частях (7)–(9).
(4) Если транспортные средства и/или контейнеры были использованы для транспортирования каких-либо иных материалов, кроме пищевых продуктов, или для транспортирования различных пищевых продуктов, должна проводиться эффективная уборка между погрузками, чтобы избежать риска контаминации.
(5) Пищевые продукты в транспортных средствах и/или контейнерах должны размещаться и защищаться так, чтобы исключить риск контаминации.
(6) Транспортные средства и/или контейнеры, используемые для транспортирования пищевых продуктов, должны быть способны поддерживать надлежащие температуры этих продуктов и давать возможность вести мониторинг этих температур.
(7) Грузы, перевозившиеся на морском судне в тех же установках до масел и жиров (далее – предыдущий груз), содержат вещество или смесь веществ, перечисленные в перечне предыдущих грузов. Перечень предыдущих грузов утверждается приказом генерального директора Агентства и публикуется на официальной веб-странице учреждения.
(71) Оборудование, транспортные средства и/или контейнеры, используемые для сбора, транспортировки или хранения любого из вызывающих аллергию или непереносимость веществ, указанных в приложении 1 к Закону об информировании потребителей относительно пищевых продуктов № 279/2017, не используются для сбора, транспортировки или хранения любого другого пищевого продукта, не содержащего соответствующее вещество или продукт, если только оборудование, транспортные средства и/или контейнеры не прошли очистку и проверку по крайней мере на отсутствие каких-либо видимых остатков этого вещества или продукта.
(8) Перевозка наливом на морских судах жидких масел или жиров, подлежащих переработке, осуществляется в резервуарах, не предназначенных исключительно для транспортировки пищевых продуктов, при соблюдении следующих условий:
a) в случаях перевозки масел или жиров в резервуаре из нержавеющей стали или в резервуаре с покрытием из эпоксидных смол либо технически эквивалентного им материала, грузом, перевозившимся непосредственно перед этим в соответствующем резервуаре, должен быть пищевой продукт или груз из перечня предыдущих грузов, указанного в части (7); или
b) в случаях перевозки масел или жиров в резервуаре, изготовленном из других материалов, кроме указанных в пункте a), тремя предыдущими грузами, перевозившимися в резервуаре, должны быть пищевые продукты или груз из перечня предыдущих грузов, указанного в части (7).
(9) Перевозка наливом на морских судах масел или жиров, не подлежащих дальнейшей переработке, осуществляется в резервуарах, не предназначенных исключительно для перевозки пищевых продуктов, при соблюдении следующих условий:
a) резервуар изготовлен из нержавеющей стали или имеет покрытие из эпоксидных смол либо технически эквивалентного им материала; и
b) тремя грузами, ранее перевозившимися в резервуаре, были пищевые продукты.
Статья 12 Закон Oб общих требованиях гигиены пищевых продуктов в Республике Молдова с изменениями 2024 год №296 от 21.12.2017
Структура акта