(1) Пищевые отходы, несъедобные субпродукты и другие остатки должны быть удалены из помещений, где находятся пищевые продукты.
(2) Пищевые отходы, несъедобные субпродукты и другие остатки должны храниться в закрывающихся контейнерах. Эти контейнеры должны быть сконструированы так и содержаться в таких условиях, чтобы их было легко мыть и, при необходимости, дезинфицировать.
(3) Должны приниматься меры для хранения, сбора и уничтожения пищевых отходов, субпродуктов животного происхождения и производных продуктов, не предназначенных для потребления человеком, а также других остатков согласно действующему законодательству. Хранилища для отходов должны быть спроектированы и использоваться так, чтобы дать возможность содержать их в чистоте, свободными от животных и паразитов.
(4) Все отходы должны удаляться гигиеническим способом, с обеспечением защиты окружающей среды, так, чтобы это не составляло прямой или косвенный источник контаминации, согласно Закону об отходах № 209/2016.
Статья 14 Закон Oб общих требованиях гигиены пищевых продуктов в Республике Молдова с изменениями 2024 год №296 от 21.12.2017
Структура акта